Délice pamplemousse mascarpone
Dessert 4 personnes 50 min 527 kcal
Préparation15 min
Cuisson35 min
Informations nutritionnelles
Énergie527 kcal
Lipides27,7 g
Glucides58,9 g
Protéines8,8 g
Fibres2,6 g
Sodium140,6 mg
Ingrédients
4personnes
- 125 Gr Sucre
- 2 Qte Oeufs
- 75 Gr Beurres fondus
- 125 Gr Farine de blé
- 0,5 Qte Sachets de Levure chimique
- 10 Cl Mascarpone
- 1 Qte Pamplemousses
- 10 Gr Sucre glace
Préparation
- Etape 1: Préchauffer le four à 180°C.
- Etape 2: Dans un saladier mélanger au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Etape 3: Presser le pamplemousse et diviser son jus en deux.
- Ajouter au mélange oeufs sucre, le beurre fondu et la moitié du jus de pamplemousse.
- Mélanger.
- Etape 4: Ajouter la farine, la levure et enfin le mascarpone, et mélanger délicatement.
- Etape 5: Disposer dans un moule à manqué de petite taille ou à cake ( le gâteau ne va pas gonfler).
- Etape 6: Faire cuire 30 à 35 minutes à 180°C ou jusqu'à ce qu'il soit doré et que la lame d'un couteau ressorte sèche.
- Après cuisson laisser reposer quelques minutes le gâteau dans son moule.
- Etape 7: Préparer le sirop d'imbibage, en mélangeant le sucre et la 2ème moitié du jus de pamplemousse.
- Démouler le gâteau et verser le sirop directement sur celui-ci.
- Laisser refroidir et déguster!