Poulet basquaise
Plat principal 2 personnes 80 min 430 kcal
Préparation25 min
Cuisson55 min
Informations nutritionnelles
Énergie430 kcal
Lipides18,6 g
Glucides17,9 g
Protéines44,9 g
Fibres7,2 g
Sodium370,3 mg
Ingrédients
2personnes
- 2 Qte Cuisses de poulet
- 2 Qte Poivrons verts
- 500 Gr Pulpe de tomate
- 1 Qte Oignons
- 1 Qte Gousses d'ail
- 1 Qte Bouquets Garnis
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
- 1 CaS Huile d'olives
Préparation
- Etape 1: Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive chaude.
- Y ajouter les poivrons verts émincés et bien faire revenir.
- Etape 2: Ajouter la pulpe de tomate, l'ail écrasé, le bouquet garni, saler, poivrer, couvrir et laisser cuire à feu doux environ 20 minutes.
- Etape 3: Pendant ce temps, dans une poêle, faire chauffer de l'huile d'olive.
- Y déposer les 2 cuisses de poulet et faire griller des 2 côtés.
- Etape 4: Ajouter les cuisses à la préparation, couvrir et laisser cuire 35 minutes à feu doux.
- Etape 5: Servir avec du riz ou des pommes de terre.
- Et voilà, votre poulet basquaise est prêt !