Gâteau aux pommes mascarpone.
Dessert 8 personnes 80 min 418 kcal
Préparation30 min
Cuisson50 min
Informations nutritionnelles
Énergie418 kcal
Lipides42,6 g
Glucides29,2 g
Protéines7,6 g
Fibres1,1 g
Sodium74,0 mg
Ingrédients
8personnes
- 3 Qte Pommes
- 5 Cl Extraits de vanille
- 3 Qte Oeufs
- 1 Qte Sachets de sucre vanillé
- 1 Pincée Sel
- 150 Gr Farine de blé fluide
- 150 Gr Beurre doux
- 150 Gr Sucre en poudre
- 16 Gr Levure boulangère sèche
- 250 Gr Mascarpone
Préparation
- préchauffer le four à 200° = 5 minutes.Beurrer.
- fariner le plat haut.Mettre le rond de papier sulfurisé.
- Fondre le beurre au micro-ondes.900W = 40 secondes.
- Mélanger la farine et levure sèche et tamiser.
- Éplucher.creuser le milieu de les pommes.
- Couper en lamelles 1 peu épaisse les pommes.dans un grand bol fouetter : les œufs.
- Sucre poudre.Ajouter : la mascarpone.
- Fouetter.Verser le beurre fondu.
- Fouetter.Ajouter : en deux fois la farine tamisée.
- Fouetter.La pâte et prête.Verser 1 bonne louche de la pâte.
- Dans le fond du plat.Faite une ranger de pommes.
- Verser une bonne louche la crème.
- Faites une autre rangée de pommes.
- Verser le reste de la crème.1
- Dernière couche de pommes.
- Baisser le four à 180° = 20 minutes.
- Couvrir d'un papier aluminium sur le gâteau.
- Ensuite le four à 170° = 30 minutes..
- (selon le four).
- démouler à chaud.mettre sur un plat de service