Verrines fraîches au saumon
Entrée 4 personnes 15 min 208 kcal
Préparation15 min
Cuisson0 min
Informations nutritionnelles
Énergie208 kcal
Lipides14,1 g
Glucides3,5 g
Protéines16,9 g
Fibres0,4 g
Sodium747,2 mg
Ingrédients
4personnes
- 200 Gr Faisselles
- 150 Gr Chèvres frais
- 2 CaS Jus de citron
- 1 CaC Aneth
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
- 0,5 Qte Concombres - moyen
- 4 Qte Tranches de saumon fumé
Préparation
- Etape 1: Egoutter la faisselle.
- Dans un saladier, mélanger la faisselle et le chèvre frais.
- Ajouter le jus de citron, l'aneth ciselée, un peu de sel, du poivre ou des baies roses.
- Mélanger.
- Etape 2: Si votre concombre n'est pas bio, l'éplucher.
- Le couper en petits dés.
- Mettre quelques dés de concombre de côté et ajouter le reste au saladier.
- Bien mélanger.
- Etape 3: Couper les tranches de saumon en petites lanières.
- Etape 4: Dans chaque verrine, répartir la moitié du saumon.
- Ajouter par dessus le mélange faisselle/chèvre/concombre.
- Ajouter le reste de saumon et les dés de concombre mis de côté.
- Garder au frais pendant une heure avant de déguster.