Ardéchois

Ardéchois

Dessert 8 personnes 30 min 331 kcal
Préparation15 min
Cuisson15 min
Par PHENIX Valérie

Informations nutritionnelles

Énergie331 kcal
Lipides12,6 g
Glucides48,9 g
Protéines4,8 g
Sodium178,9 mg

Ingrédients

8personnes
  • 150 Gr Farine 55
  • 3 Qte Oeufs
  • 100 Gr Beurre doux
  • 300 Gr Crème de marron
  • 75 Gr Sucre semoule
  • 1 Pincée Sel
  • 1 Qte Sachets de Levure chimique
  • 1 CaS Rhum

Préparation

  1. 1
  2. Séparer les blancs des jaunes.
  3. Battre les jaunes avec le sucre dans un cul de poule, puis ajouter le beurre préalablement fondu.
  4. Ajouter la crème de marron et le rhum (facultatif).
  5. Bien mélanger.
  6. Ajouter la farine et la levure.2
  7. Monter les blancs en neige à l'aide du fouet ballon.
  8. Les ajouter délicatement au mélange.3
  9. Préchauffer votre four à 180 degrés.4
  10. Verser ce mélange dans un moule en silicone, ou dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
  11. Enfourner 35 minutes.5
  12. Laisser refroidir.

Source : http://www.cooking-chef.fr/espace-recettes/desserts-entremets-gateaux/ardechois