Muffins chocolat banane et noix de coco végan
Dessert 8 personnes 30 min 310 kcal
Préparation10 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie310 kcal
Lipides19,3 g
Glucides28,5 g
Protéines4,8 g
Fibres1,5 g
Sodium13,1 mg
Ingrédients
8personnes
- 1 Qte Bananes
- 15 Cl Lait d'amande
- 200 Gr Chocolats au lait
- 150 Gr Noix de coco râpée
- 100 Gr Farine de blé
- 1 CaC Bicarbonate de soude
Préparation
- Etape 1: Préchauffer le four à 180°C.
- Etape 2: Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Etape 3: Dans un bol, écraser la banane bien mûre.
- Délayer la purée de banane avec le lait de riz.
- Ajouter la noix de coco.
- Bien mélanger.
- Etape 4: Ajouter le chocolat fondu.
- Bien mélanger.
- Etape 5: Tamiser au-dessus de la préparation la farine avec le bicarbonate de soude.
- Bien mélanger.
- Verser la pâte dans des moules à muffins (en silicone pour moi, pour ne pas beurrer !)
- Etape 6: Cuire 15 à 20 min à 180°C.
- Etape 7: NB: Vous pouvez le réfrigérer si vous souhaitez qu'il ait plus de tenue.