Feuilleté salé jambon parmesan
Entrée 15 personnes 55 min 235 kcal
Préparation30 min
Cuisson25 min
Informations nutritionnelles
Énergie235 kcal
Lipides16,4 g
Glucides14,6 g
Protéines7,6 g
Fibres0,5 g
Sodium154,7 mg
Ingrédients
15personnes
- 2 Qte Pâtes feuilletée
- 80 Gr Parmesan râpé
- 1 Qte Oeufs
- 3 Qte Tranches de jambon cuit supérieur blanc
- 2 CaS Fromage frais (type Saint Moret)
- 80 Gr Gruyères râpés
Préparation
- Etape 1: Préchauffer le four à 180.
- Etape 2: Déposer la première pâte feuilletée sans retirer le papier sulfurisé.
- Mettre la moutarde, le fromage, le jambon et parsemer de gruyère râpé
- Piquer la seconde pâte à l'aide d'une fourchette et venir la déposer au dessus de la 1ère.
- Placer un verre au centre, appuyer légèrement de façon à juste marquer la pâte.
- Ensuite, couper la pâte en 4, en 8, en 16 et 32 à l'aide d'un couteau qui coupe bien , puis torsader chaque tronçons (comme sur la photo).
- Etape 3: Dorer à l'oeuf avec un pinceau.
- Glisser la pâte sur une plaque alu perforée et mettre à cuire 20-25 min selon le four.