Croq sandwich au saumon

Croq sandwich au saumon

Plat principal 1 personnes 15 min 740 kcal
Préparation10 min
Cuisson5 min
Par POTIER Delphine

Informations nutritionnelles

Énergie740 kcal
Lipides27,6 g
Glucides79,4 g
Protéines31,4 g
Fibres21,6 g
Sodium2 226,3 mg

Ingrédients

1personne
  • 1 CaC Huile d'olives
  • 0,5 Qte Courgettes - moyennes
  • 3 Qte Tomates en morceaux
  • 1 Pincée Poivre
  • 1 CaC Moutarde
  • 2 Qte Tranches de pain de mie
  • 1 Pincée Sel
  • 1 Qte Tranches de saumon fumé
  • 1 CaS Fromage frais (type Saint Moret)
  • 0,5 Qte Avocats

Préparation

  1. Commencer par laver et ôter les extrémités de la courgette.
  2. La tailler en lamelles dans le sens de la longueur.
  3. LA déposer dans une poêle, la couvrir d’eau et la cuire à couvert jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau.
  4. Ajouter l’huile d’olive et poursuivre la cuisson des 2 côtés pendant 5 minutes.
  5. Saler et poivrer.
  6. Couper l’avocat en fines tranches.
  7. Déposer une tranche de pain de mie, tartiner le fromage, ajouter le saumon, la courgette, l’avocat et la tomate.
  8. Répartir de la moutarde sur la seconde tranche de pain de mie et recouvrir le sandwich.
  9. Poser l’ensemble dans un gaufrier en utilisant les plaques spéciales sandwich et laisser cuire pendant 5 minutes.

Source : http://lalignegourmande.fr/croq-sandwich-au-saumon/