Fricassée de porc à l’ananas
Plat principal 4 personnes 20 min 441 kcal
Préparation0 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie441 kcal
Lipides18,9 g
Glucides21,7 g
Protéines38,8 g
Fibres1,7 g
Sodium215,0 mg
Ingrédients
4personnes
- 30 Gr Beurre doux
- 1 Pincée Sel
- 1 Qte Yaourts nature
- 2 Cl Huile d'olives
- 1 Qte Citrons verts
- 700 Gr Filets de porc
- 1 Pincée Poivre
- 400 Gr Ananas au sirop
- 2 Cl Tandoori
Préparation
- 1 Coupez la viande en cubes. Mettez-les dans un plat avec la poudre tandoori, le yaourt, le jus de citron, du sel et du poivre.
- Mélangez bien.
- Couvrez et laissez mariner 6 h au frais.
- 2 Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et mettez-le viande à revenir 15 à 20 min.
- 3 Pendant ce temps, égouttez les rondelles d’ananas et coupez-les en morceaux.
- Faites chauffer le beurre dans une poêle et mettez les morceaux d’ananas à dorer.
- 4 Servez la viande et l’ananas accompagnés d’une salade de roquette.
- Astuces et conseils pour Fricassée de porc à l’ananas
- N'hésitez pas à remplacer le porc par du poulet ou de la dinde.