Ravioli chinois à la vapeur, au poulet et au citron
Plat principal 4 personnes 35 min 94 kcal
Préparation15 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie94 kcal
Lipides1,1 g
Glucides6,1 g
Protéines14,1 g
Fibres1,6 g
Sodium209,1 mg
Ingrédients
4personnes
- 200 Gr Escalopes de poulet
- 2 Qte Oignons
- 1 Qte Citrons, zestes
- 1 CaC Gingembre moulu
- 100 Gr Champignons noirs
- 16 Qte Feuilles de ravioli wonton
Préparation
- Placez la lame MultiBlade dans la cuve de votre robot.
- Déposez l'ensemble des ingrédients dans la cuve et mixez le tout finement en appuyant sur le bouton Pulse pendant quelques seconde.
- Déposez une boule de farce au centre de chaque pâte à wonton et formez vos raviolis.
- Pour cela, humidifiez les bords des raviolis à l'aide de vos doigts avec de l'eau puis assemblez les 4 coins.
- Tournez-les afin de former des petits paquets.
- Répétez l'opération jusqu'à la fin de la farce.
- Déposez les raviolis dans le grand panier vapeur supérieur de votre robot.
- Versez de l'eau dans la cuve en suivant la mesure indiquée (Steam).
- Choisissez le programme Steam (cuisson vapeur) et ajustez le temps sur 20 minutes.
- Lancez la cuisson.
- Servez en entrée ou en plat avec une sauce de votre choix