Merveilleux au chocolat

Préparation

1. Etape 1: Les meringues : Commencez à battre vos blancs en neige, puis ajoutez le sucre petit à petit.
2. Arrêtez de battre lorsque le mélange est ferme et forme un "bec d'oiseau".
3. Etape 2: Dessinez des disques de meringue à l'aide d'une poche à douille sur une plaque de cuisson, puis mettez à cuire 1 heure à 120°C.
4. Etape 3: Montez la crème froide en chantilly.
5. Faites fondre le chocolat.
6. Ajoutez-y une cuillère à soupe de chantilly pour le détendre.
7. Puis, ajoutez le chocolat à la chantilly et mélangez à l'aide d'un fouet.
8. Etape 4: Étalez un peu de chantilly au chocolat sur un disque de meringue, puis mettez un autre disque dessus.
9. Enrobez ensuite ce sandwich de chantilly au chocolat.
10. Etape 5: Parsemez le dessus et les côtés de copeaux ou vermicelles de chocolat.
11. Mettez 1 heure au frais avant de déguster.
12. Etape 6: Et voilà, vos merveilleux sont prêts !