Cake aux langoustines et aux petits légumes
Entrée 6 personnes 75 min 463 kcal
Préparation30 min
Cuisson45 min
Informations nutritionnelles
Énergie463 kcal
Lipides22,8 g
Glucides29,6 g
Protéines31,4 g
Fibres3,8 g
Sodium220,2 mg
Ingrédients
6personnes
- 220 Gr Farine de blé
- 0,5 Qte Sachets de Levure chimique
- 3 Qte Oeufs
- 10 Cl Huile de noix
- 10 Cl Lait demi-écrémé
- 800 Gr Langoustines
- 80 Gr Petits Pois
- 3 Qte Carottes
- 1 Qte Courgettes - petites
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Etape 1: Cuisez les langoustines au four vapeur 2 minutes ou le même temps dans une casserole d'eau bouillante dans laquelle vous aurez mis du sel.
- Etape 2: Quand elles sont froides, décortiquez les et coupez-les en petits morceaux (avec des ciseaux, c'est très rapide).
- Etape 3: Faites cuire au four vapeur les carottes et les courgettes coupé en dés avec les petits pois 7 minutes (ou le même temps à la casserole).
- Mélangez le tout.
- Etape 4: Préchauffez le four à 180°.
- Mélangez sans trop insister la farine tamisée avec la levure, les oeufs, le lait et l'huile.
- Salez et poivrez.
- Etape 5: Ajoutez les légumes et les langoustines.
- Versez l'appareil dans le plat.
- Enfournez 45 minutes.
- Servez tiède ou froid.