Avocats farcis au thon

Préparation

1. 1 Dans une terrine, mélangez le jus d'1/2 citron avec l'huile d'olive.
2. Assaisonnez d'une pincée de sel, de poivre et d'une pointe de Cayenne.
3. 2 Coupez les avocats en deux, ôtez le noyau et, à l'aide d'une cuillère à soupe, retirez la chair.
4. Émincez-la tout en gardant sa forme. Arrosez aussitôt du jus d'1/2 citron.
5. 3 Ajoutez-les dans la sauce avec l'oignon pelé et haché, le thon égoutté et le maïs doux.
6. Mélangez bien.
7. 4 Remplissez les demi-avocats avec la préparation au thon.
8. Parsemez de ciboulette ciselée et servez.
9. Astuces et conseils pour Avocats farcis au thon
10. Il est important de bien citronnée la chair de l'avocat qui, sans cela, risquerait de noircir.