Cookies salés : chorizo, noix & olives noires
Entrée 15 personnes 35 min 155 kcal
Préparation15 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie155 kcal
Lipides11,0 g
Glucides8,7 g
Protéines5,1 g
Fibres1,3 g
Sodium90,4 mg
Ingrédients
15personnes
- 180 Gr Farine de blé
- 100 Gr Parmesan râpé
- 0,5 Qte Sachets de Levure chimique
- 100 Gr Beurre doux
- 1 Qte Oeufs
- 50 Gr Olives noires
- 50 Gr Chorizos
- 30 Gr Noix
Préparation
- Etape 1: Mélanger la farine, le parmesan et la levure.
- Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger avec les doigts.
- Etape 2: Battre l'oeuf entier à la fourchette et l'ajouter au mélange précédent.
- Terminer en versant les noix grossièrement hachées, les olives noires et le chorizo coupés en petits dés.
- Etape 3: Mélanger pour bien répartir tous les ingrédients à la pâte et former une boule.
- Etape 4: En la divisant en 16, on obtient des boules d'environ 3-4 cm de diamètre.
- Les disposer sur une feuille de cuisson et les aplatir selon l'épaisseur souhaitée Contrairement aux cookies sucrés, ceux-ci ne s'étalent pas sous l'effet de la chaleur du four
- Etape 5: Les faire cuire environ 20 minutes à 150° dans un four préchauffé.