Aiguillettes de poulet
Plat principal 4 personnes 30 min 576 kcal
Préparation20 min
Cuisson10 min
Informations nutritionnelles
Énergie576 kcal
Lipides23,3 g
Glucides53,6 g
Protéines37,6 g
Fibres5,5 g
Sodium532,9 mg
Ingrédients
4personnes
- 60 Gr Graines de sésame
- 48 Gr Huile d'olives
- 1 Qte Oeufs
- 1 Qte Mangues
- 400 Gr Escalopes de poulet
- 200 Gr Semoule
- 1 Pincée Sel
Préparation
- 1. Battre l’œuf dans un bol. Couper la viande en aiguillettes.
- Plonger chaque morceau de viande dans l’œuf puis les rouler dans les graines de sésame pour les paner.
- 2. Faire dorer les aiguillettes panées dans une poêle huilée et réserver au chaud.
- 3. Faire gonfler la semoule dans 40 cl d'eau chaude salée.
- Dès qu'elle est prête, mélanger la semoule avec une fourchette.
- 4. Éplucher la mangue et la couper en petits morceaux.
- Incorporer les morceaux dans la semoule.