Salade de ravioles frites

Préparation

1. 1 Placez les ravioles au congélateur.
2. 2 Lavez et essorez la salade.
3. Coupez les tomates en quartiers.
4. 3 Mettez le tout dans un saladier, assaisonnez avec la vinaigrette et réservez.
5. 4 Faites chauffer l'huile de friture.
6. 5 Séparez les ravioles les unes des autres.
7. Puis plongez-les par petites quantités dans l'huile.
8. Laissez cuire le temps qu'elles gonflent et dorent.
9. Égouttez-les à l'aide d'une écumoire et posez-les sur du papier absorbant.
10. Salez et poivrez.
11. Recommencez l'opération avec le reste des ravioles.
12. 6 Répartissez la salade dans les assiettes, ajoutez les ravioles par dessus et 2 tranches de jambon cru par personnes.