Gâteau moelleux pomme cannelle, facile et pas cher
Dessert 6 personnes 60 min 479 kcal
Préparation20 min
Cuisson40 min
Informations nutritionnelles
Énergie479 kcal
Lipides24,6 g
Glucides54,0 g
Protéines8,7 g
Fibres3,9 g
Sodium45,7 mg
Ingrédients
6personnes
- 150 Gr Farine de blé
- 150 Gr Beurre doux
- 150 Gr Sucre
- 4 Qte Oeufs
- 1 Qte Levure
- 1 Gr Cannelles
- 4 Qte Pommes
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (th
- Pelez et videz une pomme, puis coupez-la en petits morceaux
- Cassez les oeufs et séparez le blanc des jaunes
- Dans un grand saladier, fouettez le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange mousse
- Ajoutez doucement la farine, la canelle et la levure, puis le mélange beurre très mou
- Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Dans un autre récipient, fouettez les blancs en neige ferme
- Incorporez 1/3 des blancs en neige à la préparation précédente,
- puis versez tout le reste des blancs et mélangez-les délicatement, en soulevant le mélange de bas en haut, afin de ne pas faire retomber les blancs en neige.Lorsque la préparation est lisse et homogène, versez-la dans un moule antiadhésif ou en silicone, et enfournez pour 45 min
- Pelez les pommes restantes et coupez-les en très fines lamelles
- Au bout de 30 min de cuisson, sortez le gâteau du four et disposez les pommes harmonieusement sur le gâteau
- Enfournez à nouveau et poursuivez la cuisson normalement.