Aubergines grillées (Légume)

Préparation

1. Lavez les aubergines.
2. Coupez le tronçon.
3. Coupez les aubergines en tranches de 5 mm dans le sens de la longueur.
4. Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5. Salez généreusement.
6. Laissez reposer 5 à 10 minutes.
7. Préchauffez votre four à 200°C.
8. Essuyez les tranches d'aubergines avec de l'essuie-tout.
9. Badigeonnez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.
10. Enfournez pour 20-30 minutes de cuisson selon votre four.
11. Laissez refroidir.
12. Utilisez les aubergines grillées dans plusieurs recettes.
13. Retrouvez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2016/08/aubergines-grillees.html