Gratin de courgettes au riz et à la farce
Plat principal 5 personnes 30 min 453 kcal
Préparation30 min
Cuisson0 min
Informations nutritionnelles
Énergie453 kcal
Lipides21,9 g
Glucides27,0 g
Protéines34,6 g
Fibres1,9 g
Sodium480,9 mg
Ingrédients
5personnes
- 50 Cl Eau
- 1 Qte Bouillons cube de légumes
- 3 Qte Gousses d'ail
- 700 Gr Farces à légumes
- 350 Gr Riz
- 2 Qte Courgettes - moyennes
- 50 Gr Fromage râpé
Préparation
- Coupez en tranches fines les courgettes et placez en la moitié dans le fond du plat à gratin
- Recouvrez uniformément avec le riz (cru).
- Aplatissez entre vos mains la farce (par petits morceaux c'est plus facile) de façon à recouvrir tout le riz.
- Parsemer ensuite la farce de persil ciselé et des gousses d'ail pressées (ou détaillées en petits morceaux)
- Disposez le restant de rondelles de courgettes
- Faites chauffer au micro-ondes pendant 2 minutes le 1/2 litre d'eau avec le kub or, mélangez bien et versez sur toute la surface du plat
- Recouvrez toute la surface d'emmental râpé, et placez de l'aluminium sur le dessus.
- Enfournez pour 40 minutes avec l'aluminium dans votre four préalablement chauffé à 200°C puis poursuivez la cuisson en retirant l'aluminium pendant encore 20 minutes pour gratiner.