Tian courgette-tomate, chorizo & ricotta
Accompagnement 4 personnes 25 min 193 kcal
Préparation15 min
Cuisson10 min
Informations nutritionnelles
Énergie193 kcal
Lipides12,9 g
Glucides10,1 g
Protéines5,1 g
Fibres2,9 g
Sodium139,3 mg
Ingrédients
4personnes
- 3 Qte Feuilles de brick
- 2 Qte Courgettes - moyennes
- 2 Qte Tomates
- 2 Qte Oignons rouges
- 2 Qte Gousses d'ail
- 10 Qte Tranches de chorizo doux
- 100 Gr Ricotta
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
- 1 CaS Huile d'olives
- 1 Qte Branches de thym
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.Poser les feuilles des bricks au fond du plat.
- Commencer par une couche d'oignons et d'ail émincés, saler, poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.
- Découper les courgettes et les tomates en rondelles puis organiser le tout comme bon vous semble au-dessus des oignons.
- Insérer les tranches de chorizo un peu partout et "saupoudrer" de ricotta.
- Re-saler, re-poivrer, re-huiler et ajouter quelques branches de thym frais.
- Mettre au four, au bout de 10 minutes couvrir d'une feuille d'aluminium afin que le chorizo ne brûle pas.
- Laisser les légumes fondre environ 30 minutes.
- Vérifier leur croquant et servir aussitôt