Tortillas de chips au saumon fumé et à la créme de ciboulette
Entrée 6 personnes 14 min 246 kcal
Préparation10 min
Cuisson4 min
Informations nutritionnelles
Énergie246 kcal
Lipides18,1 g
Glucides12,3 g
Protéines8,6 g
Fibres2,8 g
Sodium192,4 mg
Ingrédients
6personnes
- 125 Gr Chips
- 1 CaS Ciboulettes ciselées
- 2 CaS Crème fraîche épaisse
- 1 Pincée Piments d'espelette
- 2 CaS Coriandre ciselée
- 1 CaS Huile de tournesol
- 2 CaS Persil
- 4 Qte Oeufs
- 60 Gr Saumons fumés
Préparation
- Etape 1: Écraser grossièrement les chips encore dans leur paquet et vider les chips dans un saladier.
- Etape 2: Dans un grand bol, casser les oeufs et les battre à la fourchette en omelette.
- Etape 3: Les verser sur les chips et remuer délicatement à la fourchette.
- Etape 4: Ajouter les herbes, l'ail et le piment.
- Etape 5: Dans une petite poêle chaude et huilée verser la préparation et la laisser cuire pendant 3 minutes.
- Etape 6: Retourner ensuite la tortilla à l'aide d'une grande assiette et la laisser cuire sur cette face 1 minute.
- Etape 7: Présenter en tapas en détaillant le tortilla en dès ou à l'assiette.
- Etape 8: Ajouter le saumon en dès et la crème saupoudré de ciboulette hachée.