Poulet rôti extra moelleux
Plat principal 6 personnes 20 min 543 kcal
Préparation20 min
Cuisson0 min
Informations nutritionnelles
Énergie543 kcal
Lipides25,4 g
Glucides19,3 g
Protéines60,4 g
Fibres1,8 g
Sodium732,7 mg
Ingrédients
6personnes
- 1 Qte Poulets
- 2 Qte Gousses d'ail
- 4 Qte Feuilles de persil
- 2 CaS Huile d'olives
- 1 CaC Paprika
- 2 Pincée Poivre
- 1,5 CaC Sel
- 500 Gr Pommes de terre roseval
- 400 Gr Champignons de Paris, conserve
- 1 CaS Ciboulettes ciselées
Préparation
- Etape 1: Rincer l'intérieur du poulet, y mettre les 2 gousses d'ail, les branches de persil.
- et l'entreposer dans la cocotte ouverte.
- Etape 2: Dans un ramequin, mélanger, le sel, l'huile, le paprika, le poivre.
- Badigeonner le poulet de ce mélange, à l'aide d'un pinceau.
- Etape 3: Répartir les champignons, autour du poulet, puis couper les pommes de terre en en 2, puis en Les répartir, également tout autour du poulet.
- Les badigeonner du restant de mélange, huile, paprika.
- Etape 4: Allumer le four sur 240°C (th.8).
- Refermer la cocotte et enfourner à froid pendant 1 heure, vous pouvez très bien, à mi cuisson, sortir la cocotte du four et prélever du jus pour arroser le poulet, ainsi que les pommes de terre.
- Etape 5: Avant de servir le poulet, le saupoudrer de ciboulette ciselée.