Tarte aux myrtilles savoureuse

Dessert 6 personnes 40 min 421 kcal
Préparation25 min
Cuisson15 min
Par Brigitte Kreuser

Informations nutritionnelles

Énergie421 kcal
Lipides22,3 g
Glucides47,1 g
Protéines7,3 g
Fibres1,7 g
Sodium132,2 mg

Ingrédients

6personnes
  • 1 Qte Pâtes feuilletée
  • 220 Gr Myrtilles
  • 3 Qte Jaunes d'oeuf
  • 100 Gr Sucre en poudre
  • 1 Qte Gousses de vanille
  • 40 Cl Lait demi-écrémé
  • 40 Gr Maïzena - Fécule de maïs
  • 20 Gr Beurre doux

Préparation

  1. Etape 1: Mettre la pâte feuilletée dans un moule et tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.
  2. Enfournez 15-20 minutes à 200°C (Jusqu'à ce qu'elle soit dorée).
  3. Etape 2: Dans une casserole, faire chauffer à feu moyen le lait et la gousse de vanille (attention à ne pas porter le mélange à ébullition).
  4. Etape 3: Dans un récipient, mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et la maïzena.
  5. Etape 4: Éteindre le feu du mélange "lait + gousse de vanille".
  6. Enlever la gousse de vanille.
  7. Verser la moitié dans le mélange "jaunes d'oeufs + sucre + maïzena".
  8. Après avoir mélanger, remettre cette préparation dans la casserole contenant l'autre moitié du mélange "lait + gousse de vanille".
  9. Rallumer sur feu moyen et mélanger jusqu'à épaississement.
  10. Ajouter le beurre.
  11. Mélanger.
  12. Etape 5: Une fois le mélange bien épaissis, l'étaler sur la pâte feuilletée cuite.
  13. Etape 6: Ajouter des myrtilles sur tout le dessus de la crème pâtissière.
  14. Laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que la tarte refroidisse puis mettre au réfrigérateur 20 minutes.
  15. Et voilà !