
Tarte aux myrtilles savoureuse
Dessert 6 personnes 40 min 421 kcal
Préparation25 min
Cuisson15 min
Informations nutritionnelles
Énergie421 kcal
Lipides22,3 g
Glucides47,1 g
Protéines7,3 g
Fibres1,7 g
Sodium132,2 mg
Ingrédients
6personnes
- 1 Qte Pâtes feuilletée
- 220 Gr Myrtilles
- 3 Qte Jaunes d'oeuf
- 100 Gr Sucre en poudre
- 1 Qte Gousses de vanille
- 40 Cl Lait demi-écrémé
- 40 Gr Maïzena - Fécule de maïs
- 20 Gr Beurre doux
Préparation
- Etape 1: Mettre la pâte feuilletée dans un moule et tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.
- Enfournez 15-20 minutes à 200°C (Jusqu'à ce qu'elle soit dorée).
- Etape 2: Dans une casserole, faire chauffer à feu moyen le lait et la gousse de vanille (attention à ne pas porter le mélange à ébullition).
- Etape 3: Dans un récipient, mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et la maïzena.
- Etape 4: Éteindre le feu du mélange "lait + gousse de vanille".
- Enlever la gousse de vanille.
- Verser la moitié dans le mélange "jaunes d'oeufs + sucre + maïzena".
- Après avoir mélanger, remettre cette préparation dans la casserole contenant l'autre moitié du mélange "lait + gousse de vanille".
- Rallumer sur feu moyen et mélanger jusqu'à épaississement.
- Ajouter le beurre.
- Mélanger.
- Etape 5: Une fois le mélange bien épaissis, l'étaler sur la pâte feuilletée cuite.
- Etape 6: Ajouter des myrtilles sur tout le dessus de la crème pâtissière.
- Laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que la tarte refroidisse puis mettre au réfrigérateur 20 minutes.
- Et voilà !