Gâteau au fromage blanc
Dessert 6 personnes 40 min 224 kcal
Préparation10 min
Cuisson30 min
Informations nutritionnelles
Énergie224 kcal
Lipides6,1 g
Glucides30,2 g
Protéines11,5 g
Fibres1,0 g
Sodium32,6 mg
Ingrédients
6personnes
- 3 Qte Oeufs
- 500 Gr Fromage blanc
- 100 Gr Sucre
- 90 Gr Farine de blé
Préparation
- Etape 1: Allumer le four sur 180°C Mélanger dans une saladier le fromage blanc, le sucre et les zestes de citron hachés (ou vanille)
- Etape 2: Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Montez les blancs en neige très ferme
- Etape 3: Incorporer les jaunes d'oeufs au mélange fromage blanc / sucre.
- Etape 4: Ajouter la farine et mélanger.
- Etape 5: Incorporer délicatement les blancs d'oeufs montés à la pâte.
- Etape 6: Verser la préparation fromage blanc, sucre oeuf dans un moule à charnière de 20cm de diamètre environ, préalablement beurré.
- Mettre le gâteau au four à 180°C pendant 30min.
- Sortir du four et laisser refroidir 1h avant de démouler