Muffins myrtilles
Dessert 6 personnes 25 min 363 kcal
Préparation5 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie363 kcal
Lipides9,9 g
Glucides56,9 g
Protéines9,5 g
Fibres3,8 g
Sodium247,6 mg
Ingrédients
6personnes
- 150 Gr Myrtilles
- 1 Qte Sachets de sucre vanillé
- 300 Gr Farine de blé
- 100 Gr Sucre
- 25 Cl Lait demi-écrémé
- 50 Gr Beurre doux
- 2 Qte Oeufs
- 1 Qte Sachets de Levure chimique
- 1 Pincée Sel
Préparation
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel avec la spatule caoutchouc.
- Faire fondre le beurre (pas pommade car ça fait des morceaux) et le mélanger avec les oeufs et le lait dans un second saladier.
- Verser le mélange liquide sur le mélange sec et mélanger très grossièrement : la farine ne doit plus être visible, mais la pâte doit rester grumeleuse.
- Incorporer délicatement les myrtilles à la pâte, sans abimer les fruits.
- Beurrer des moules à muffin et les saupoudrer de farine.
- Verser la pâte dans les moules et faire cuire 20 minutes au four préalablement préchauffé à 180°C (thermostat 6).