Crêpes normandes aux pommes
Dessert 4 personnes 25 min 574 kcal
Préparation10 min
Cuisson15 min
Informations nutritionnelles
Énergie574 kcal
Lipides11,6 g
Glucides89,0 g
Protéines23,1 g
Fibres6,2 g
Sodium277,9 mg
Ingrédients
4personnes
- 250 Gr Farine de blé
- 100 Gr Sucre en poudre
- 6 Qte Oeufs
- 75 Cl Lait demi-écrémé
- 3 Qte Pommes
- 1 Pincée Sel
- 1 Cl Calvados
Préparation
- Mélangez la farine tamisée, le sucre, et la pincée de sel dans un grand récipient.
- Délayez le mélange avec les œufs et le lait progressivement.
- Versez le Calvados et mélangez à nouveau. Réservez.
- Épluchez et émincez finement des pommes. Faites-les sauter quelques minutes dans une poêle beurrée.
- Faites chauffer une autre poêle avec un morceau de beurre.
- Versez-y une première louche de pâte à crêpes.
- Semez aussitôt par dessus des morceaux de pommes.
- Recouvrez avec une deuxième louche de pâte à crêpes.
- Retournez délicatement la crêpe pour la faire cuire de l’autre coté
- Dégustez vos crêpes bien chaudes !