Gratin de pâtes chicons poulet
Plat principal 2 personnes 45 min 992 kcal
Préparation15 min
Cuisson30 min
Informations nutritionnelles
Énergie992 kcal
Lipides70,0 g
Glucides33,2 g
Protéines57,1 g
Sodium1 342,4 mg
Ingrédients
2personnes
- 1 Pincée Poivre
- 2 CaS Moutarde à l'ancienne
- 200 Gr Pennes
- 120 Gr Lardons fumés
- 80 Gr Fromage râpé
- 15 Cl Crème liquide UHT
- 10 Gr Beurre doux
- 1 Pincée Sel
- 1 Qte Blancs de poulet
- 2 Qte Chicons
Préparation
- Faites chauffer l'eau pour cuire les pâtes.
- Pendant ce temps, rincez les chicons et émincez-les en retirant le bout dur et amer
- Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre, ajoutez les chicons émincés et les lardons, laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes en mélangeant.
- Réservez.
- Faites chauffer la crème dans un poêlon à feu doux, poivrez et ajoutez la moutarde, laissez la sauce s'épaissir un peu.
- Faites cuire les chipolatas et coupez-les en morceaux.
- Il ne reste plus qu'à cuire les pâtes, les égoutter et les verser dans un plat à gratin, mélangez-les avec les chicons et les lardons, les morceaux de chipolata et la sauce.
- Parsemez de fromage râpé et passez sous le grill quelques minutes pour faire gratiner le fromage.