Poulet à l'ail confit et ses pommes de terres
Plat principal 4 personnes 40 min 631 kcal
Préparation15 min
Cuisson25 min
Informations nutritionnelles
Énergie631 kcal
Lipides14,1 g
Glucides71,3 g
Protéines48,0 g
Fibres9,4 g
Sodium121,3 mg
Ingrédients
4personnes
- 1 CaS Huile d'olives
- 33 Cl Bière brune
- 4 Qte Branches de thym
- 1 500 Gr Pommes de terre - moyennes
- 1 Qte Têtes d'ail
- 4 Qte Cuisses de poulet
- 6 Qte Feuilles de laurier
- 1 CaS Poivre en grains
- 1 Pincée Sel
Préparation
- Faites dorer dans une grande casserole sans huile les cuisses de poulets une fois qu'ils sont bien dorés réservez-les dans un grand plat allant au four.
- Retirez l'huile du poulet, puis mettez un bon gros filet d'huile d'olive.
- Baissez le feu et faites revenir l'ail avec la peau ainsi que des pommes de terre 5 minutes.
- Puis ajoutez-les au plat allant au four ajouter le laurier, le thym, sel et poivre et enfournez dans un four préchauffé à 180 °C.
- Faites chauffez à 180 °C durant 30 minutes.
- Après 30 minutes, versez la canette de bière dans le plat un peu partout.
- Continuez la cuisson à 200 °C durant 1 h.
- Arrosez d'une canette de bière et laissez cuire 1 h 30.