Clafoutis de jambon et courgettes

Clafoutis de jambon et courgettes

Plat principal 4 personnes 80 min 460 kcal
Préparation45 min
Cuisson35 min
Par MENUET Cécile

Informations nutritionnelles

Énergie460 kcal
Lipides22,2 g
Glucides30,8 g
Protéines32,4 g
Fibres3,3 g
Sodium555,3 mg

Ingrédients

4personnes
  • 350 Gr Dés de jambon
  • 1 CaS Huile d'olives
  • 1 Qte Coeurs de bouillon de légumes
  • 1 Qte Gousses d'ail
  • 4 Qte Oeufs
  • 500 Gr Courgettes - moyennes
  • 100 Gr Gruyères râpés
  • 120 Gr Farine de blé
  • 200 Gr Lait demi-écrémé
  • 1 Pincée Sel
  • 1 Pincée Poivre blanc
  • 1 Pincée Herbes de provence

Préparation

  1. Préparation :
  2. •Préchauffer le four à 210°C (Th. 7)
  3. •mettre dans le bol, l'ail, les courgettes épluchées et coupées en morceaux, la farine, les œufs, le lait, les herbes de Provence, le coeur de bouillon, le sel et le poivre.
  4. •Mixer 5 secondes, vitesse 5.
  5. •Huiler un plat avec un peu d'huile d'olive
  6. •Transvaser la moitié de la préparation dans le plat
  7. •répartir ensuite les dés de jambon
  8. •Couvrir avec le reste de préparation.
  9. •puis ajouter du gruyère râpé
  10. •Enfourner et cuire 30 à 35 minutes à 210°C
  11. •Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du clafoutis.

Source : http://thermominoux.over-blog.com/2017/06/clafoutis-de-jambon-et-courgettes-thermomix.html