Pâtes, épinards et saumon fumé - Thermomix
Plat principal 2 personnes 31 min 792 kcal
Préparation6 min
Cuisson25 min
Informations nutritionnelles
Énergie792 kcal
Lipides44,0 g
Glucides28,3 g
Protéines49,3 g
Fibres0,8 g
Sodium2 490,0 mg
Ingrédients
2personnes
- 60 Gr Parmesan
- 2 Qte Gousses d'ail
- 2 Qte Echalotes
- 2 CaS Huile d'olives
- 200 Gr Pennes
- 500 Gr Épinards Frais
- 50 Gr Crème fraîche épaisse légère
- 760 Gr Eau
- 300 Gr Saumons fumés
Préparation
- Ajouter 2 gousses d'ail et 2 échalotes dans le Thermomix.
- Mélanger 5 sec/vitesse Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix et rissoler 4 min/120°C/mijotage.
- Ajouter le fouet.
- Ajouter les pennes, les épinards , la crème fraîche épaisse, 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts), ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 760 grammes d'eau dans le Thermomix.
- Cuire 10 min/100°C/sens inverse/mijotage.
- Ajouter 200 grammes de saumon fumé coupés en morceaux dans le Thermomix et cuire 5 min/100°C/sens inverse/mijotage.
- Remuer avec la spatule.
- Servir immédiatement.