Nems à la viande hachée
Plat principal 4 personnes 30 min 923 kcal
Préparation20 min
Cuisson10 min
Informations nutritionnelles
Énergie923 kcal
Lipides43,9 g
Glucides92,4 g
Protéines27,7 g
Fibres7,1 g
Sodium104,0 mg
Ingrédients
4personnes
- 2 Qte Carottes
- 1 Qte Feuilles de riz
- 1 Qte Oignons
- 2 Cl Huile d'olives
- 500 Gr Viande hachée
- 250 Gr Vermicelle chinois
- 125 Qte Champignons shiitake
Préparation
- 1 Epluchez et ciselez l’oignon
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et la viande hachée dans l’huile d’olive
- Dans un grand volume d’eau bouillante salée, faites cuire les vermicelles 1 min et retirez-les
- 2 Déposez ensuite les champignons dans la casserole pendant 5 min
- Hachez-les
- Epluchez et détaillez les carottes en fins bâtonnets
- 3 Dans un saladier, mélangez les ingrédients puis salez et poivrez
- Faites tremper les galettes de riz dans un saladier d’eau froide pour les faire ramollir puis farcissez-les avec la préparation et roulez-les en nems
- Plongez-les dans une friteuse pendant 1 min et dégustez bien chaud !