Kinder délice géant

Préparation

1. Génoise chocolat
2. 2 * 4 œufs
3. 2 * 110 grammes de farine
4. 2 * 120 grammes de sucre
5. 2 * 40 g de chocolat noir non sucré type Van Houten
6. Attention: il vous faut 2 génoises ( donc penser a avoir en 2 fois ingrédient pour vos génoises. je fais ma 1re génoise comme indiqué dans ma recette ici et je fais ma deuxième après dans les mêmes conditions pendant que les génoises refroidissent on fait la crème intérieur.
7. Crème intérieur
8. 500 g de mascarpone recette ici (où acheté c'est comme vous le souhaitez)
9. 1 sachet de sucre vanillé
10. 100 grammes de sucre glace
11. 400 grammes de crème 30 % entière
12. Monter en chantilly votre crème 30 % avec 100 grammes de sucre glace et le sucre vanillé réservez
13. Ensuite fouettez votre mascarpone pendant une minute.
14. Ajouter la crème fouettée a votre mascarpone en mélangeant délicatement réservez c'est prêt
15. Le sirop chocolat
16. 3 tablettes de chocolat noir
17. 100 ml de lait
18. Faites bouillir le lait à petite ébullition ajoutez le chocolat noir et mélangez jusqu'à ce que soient bien lisse réservez.
19. Glaçage
20. 300 grammes de Nutela
21. 150 grammes de chocolat noir fondu
22. mélanger le Nutela avec votre chocolat fondu au bain-marie ou au micro-ondes selon votre choix et mélanger ensemble jusqu'à obtenir un mélange bien lisse voilà tout est prêt pour le montage.
23. Le montage
24. Prenez votre première génoise et coupez-la en rectangle propres (moi 32 x 20) fait de même avec votre deuxième génoise .
25. Prenez une première génoise que vous poser sur un plat et que vous imbibez généreusement avec du sirop chocolat passez au congel 10 minutes.
26. Sortez du congel et mettez une bonne couche de votre crème intérieur par-dessus 1cm à 1.5 cm vous de voir
27. Mettez ensuite par-dessus votre autre génoise et lissez les contours nette et propre.
28. Remettez un peu de sirop chocolat sur votre génoise du dessus.
29. Et hop de nouveau au congélateur pendant au moins 3h30 sortez du congélateur(elle doit être assez dur pour ne pas s'affaisser quand on la posera sur le support pour le glaçage) et placez votre Kinder sur un socle ou une grille ou autre support afin de procéder glaçage.
30. Pour le glaçage reprenez celui-ci est fait le chauffer légèrement ensuite le verser sur votre Kinder et lissez à votre convenance moi j'ai fait pareil que l'original (j'ai fait le dessin avec une petite poche a douille jetable )bien enlever le surplus de chocolat qui coule sur le bas des contour.
31. Posez sur un plat voilà votre Kinder delice est fini
32. Mettez au frigo pendant au moins 2 heures afin que le glaçage prenne.