Salade de torsades au poulet
Plat principal 4 personnes 26 min 297 kcal
Préparation15 min
Cuisson11 min
Informations nutritionnelles
Énergie297 kcal
Lipides10,1 g
Glucides29,2 g
Protéines22,2 g
Fibres0,7 g
Sodium141,1 mg
Ingrédients
4personnes
- 140 Gr Tortis
- 260 Gr Filets de dinde
- 1 CaC Huile de tournesol
- 8 CaC Crème fraîche épaisse
- 3 CaC Jus de citron
- 1 CaC Moutarde à l'ancienne
- 250 Gr Tomates cerise
- 30 Gr Dés de feta
- 1 Pincée Sel de Guérande
- 1 Pincée Poivre noir
Préparation
- Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition. Y cuire les pâtes 8 minutes. Les égoutter et les rafraîchir sous l'eau froide dans une passoire.
- Saler et poivrer les filets de dinde, les détailler en lanières et les faire saisir dans une poêle antiadhésive avec une cuillerée à café d'huile, pendant 3 minutes. Dans un saladier, mélanger la crème avec le jus de citron et la moutarde. Ajouter les pâtes, les lanières de dinde et le basilic. Mélanger.
- Couper les tomates cerise en deux, les ajouter dans le saladier. Remuer le tout délicatement. Parsemer de feta émiettée et donner un tour de moulin à poivre. Réserver au frais 30 minutes avant de servir.