Galette de pomme de terre

Name: Galette de pomme de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 80 Gr Fromage râpé; 1 Qte Aux; 800 Gr Pomme de terre; 2 Qte Echalotes; 65 Gr Farine pour pâtisserie fine T45; 1 Pincée Poivre 5 baies; 1 Pincée Sel

Plat principal 6 personnes 40 min 199 kcal

Préparation10 min

Cuisson30 min

Par m loum688

Informations nutritionnelles

Énergie199 kcal

Lipides4,1 g

Glucides24,1 g

Protéines6,4 g

Fibres3,2 g

Sodium102,8 mg

Ingrédients

6personnes

80 Gr Fromage râpé
1 Qte Aux
800 Gr Pomme de terre
2 Qte Echalotes
65 Gr Farine pour pâtisserie fine T45
1 Pincée Poivre 5 baies
1 Pincée Sel

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux.
Ensuite, mettez les pommes de terre dans le bol du Thermomix et ajouter les échalotes émincées et la gousse d’ail écrasée.
Mixer à la vitesse 4 pendant 10 secondes.
Ajouter également le fromage râpé, l’œuf, la ciboulette et le persil ciselé, le sel et le poivre et dans le mélange précédent. Amalgamer en fonction inverse vitesse 2 pendant 30 secondes.
Verser le mélange dans un saladier puis former des petites galettes.
Placer une feuille de papier sulfurisé badigeonné de beurre sur une plaque à pâtisserie.
Enfourner les galettes pendant 30 à 40 minutes.
Servir chaud.

Source : http://recettesenfamille.com/galettes-de-pommes-de-terre-four-thermomix/