Flamusse aux abricots
Dessert 4 personnes 35 min 440 kcal
Préparation15 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie440 kcal
Lipides21,3 g
Glucides46,5 g
Protéines13,1 g
Fibres2,8 g
Sodium417,1 mg
Ingrédients
4personnes
- 100 Gr Sucre
- 40 Gr Pistaches
- 4 Qte Oeufs
- 6 Gr Sachets de Levure chimique
- 50 Gr Beurre doux
- 25 Cl Lait demi-écrémé
- 8 Qte Abricots
- 1 Pincée Sel
- 50 Gr Farine de blé
Préparation
- 1 Préchauffez le four sur th 8 (240 °C)
- Coupez les abricots en quartiers
- Hachez grossièrement les pistaches.
- 2 Chauffez le beurre dans une poêle allant au four
- Faites-y dorer les abricots 5 min.
- 3 Fouettez les œufs avec 50 g de sucre et une pincée de sel dans une jatte
- Incorporez la farine et la levure puis délayez avec le lait
- Versez cette pâte sur les abricots
- Laissez cuire 2 min
- Éparpillez les pistaches
- Glissez la poêle au four
- Laissez cuire 10 min
- Retournez la flamusse sur un plat
- Saupoudrez-la chaude avec le reste de sucre
- Servez-la tiède ou froide.