Tarte flamande aux pommes
Dessert 6 personnes 45 min 411 kcal
Préparation15 min
Cuisson30 min
Informations nutritionnelles
Énergie411 kcal
Lipides19,8 g
Glucides52,6 g
Protéines5,5 g
Fibres2,4 g
Sodium172,3 mg
Ingrédients
6personnes
- 2 Qte Pommes
- 1 CaC Huile d'olives
- 100 Gr Beurre doux
- 80 Gr Sucre en poudre
- 1 Qte Sachets de Levure chimique
- 100 Gr Vergeoise
- 50 Gr Lait demi-écrémé
- 130 Gr Farine de blé
- 1 Qte Sachets de sucre vanillé
- 2 Qte Oeufs
- 30 Gr Noix de coco râpée
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Bien mélanger tous les ingrédients de la pâte qui est plutôt liquide.
- Beurrer la tourtière. Y verser la pâte.
- Poser les pommes coupées en lamelles fines sur la pâte.
- Cuire à four chaud à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes environ.
- Quand le dessus est doré, vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.
- Pendant la cuisson de la pâte, préparer le glaçage.
- Mélanger le beurre ramolli avec la vergeoise (ou le sucre) et la noix de coco râpée.
- Ajouter l'oeuf battu en omelette. Couvrir la tarte dorée avec ce glaçage sans trop approcher du bord.
- Remettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 10 minutes environ.
- La tarte est cuite quand elle est à nouveau dorée.