Ultra moelleux au Nutella

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (th6).
2. Mélangez les oeufs entiers avec le sucre vanillé
3. Ajoutez 3 cuillères à soupe de nutella fondu au bain-marie
4. Ajoutez progressivement la farine et la levure tamisées, puis le lait
5. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
6. Battez les blancs d’oeufs en neige jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes puis ajoutez-les à la préparation
7. Versez-la dans un moule à manqué en silicone ou en métal (préalablement beurré et fariné).
8. Mettez au four et laissez cuire pendant 30 min
9. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau
10. Elle doit ressortir sèche.
11. Laissez refroidir quelques instants puis démoulez
12. Faites ramollir au bain marie le reste de nutella et étalez-le délicatement à la surface du gâteau.
13. Ajoutez quelques décorations gourmandes, comme des éclats de noisettes et servez.