Duo haricots verts et pâtes au basilic
Accompagnement 4 personnes 30 min 145 kcal
Préparation15 min
Cuisson15 min
Informations nutritionnelles
Énergie145 kcal
Lipides5,8 g
Glucides18,2 g
Protéines5,1 g
Fibres5,7 g
Sodium205,6 mg
Ingrédients
4personnes
- 500 Gr Haricots verts
- 150 Gr Pennes
- 1 Qte Gousses d'ail
- 1 Qte Bouquets de basilic
- 4 Qte Feuilles de persil
- 15 Gr Pignons de pins
- 2 CaC Huile d'olives
- 2 Pincée Sel
- 2 Pincée Poivre
Préparation
- Rincez et essorez le basilic et le persil
- Pelez l’ail et retirez le germe
- Dans un robot, mixez les herbes et l’ail avec les pignons, ajoutez l’huile d’olive et assaisonnez à votre convenance
- Laissez tourner jusqu’à obtenir une belle sauce verte
- Réservez au frais.
- Effilez les haricots et coupez-les en tronçons de 3 cm
- Plongez-les dans une grande casserole d’eau bouillante salée, comptez 8 min de cuisson
- Ajoutez les mini penne et faites cuire encore 8 min
- Egouttez les haricots et les penne, disposez-les dans un plat creux, ajoutez la sauce verte et mélangez
- Décorez avec des tomates cerise et du basilic
- Dégustez chaud ou tiède.