Gateau chocolat-framboise
Dessert 8 personnes 70 min 362 kcal
Préparation30 min
Cuisson40 min
Informations nutritionnelles
Énergie362 kcal
Lipides20,6 g
Glucides35,8 g
Protéines6,9 g
Fibres2,7 g
Sodium33,3 mg
Ingrédients
8personnes
- 125 Gr Farine de blé
- 200 Gr Framboises
- 200 Gr Chocolats noirs
- 6 Gr Farine avec levure
- 100 Gr Beurre doux
- 4 Qte Oeufs
- 70 Gr Sucre
Préparation
- Faire fondre au bain-marie le beurre avec le chocolat.
- Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ajouter au mélange précédent.
- Incorporer la farine tamisée et la levure, puis mélanger énergiquement.
- Battre les blancs en neige ferme et les ajouter en soulevant délicatement la masse.
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrer un moule à manqué et verser la moitié de la préparation.
- Éparpiller les framboises et recouvrir avec le restant de pâte.
- Pour finir
- Enfourner pour 40 minutes. Laisser refroidir sur une grille.