Tagliatelles aux endives, lardons et champignons
Plat principal 4 personnes 40 min 580 kcal
Préparation10 min
Cuisson30 min
Informations nutritionnelles
Énergie580 kcal
Lipides21,0 g
Glucides72,8 g
Protéines23,7 g
Fibres1,2 g
Sodium845,9 mg
Ingrédients
4personnes
- 500 Gr Tagliatelles
- 4 Qte Endives
- 200 Gr Lardons natures
- 150 Gr Champignons de Paris
- 15 Cl Crème liquide
- 1 Qte Oignons
- 2 Pincée Parmesan râpé
- 2 Cl Huile d'olives
- 2 Pincée Sel
- 2 Pincée Poivre
Préparation
- Pelez l'oignon et émincez-le
- Lavez les endives puis coupez-les en lamelles
- Nettoyez les champignons puis coupez-les en tranches.
- Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet
- Egouttez-les puis réservez.
- Dans une sauteuse, faites chauffer 2 cuilà soupe d'huile d'olive
- Faites-y revenir les oignons
- Ajoutez ensuite les champignons, les lardons et les endives et faites cuire quelques minutes à feu vif
- Baissez ensuite le feu puis faites mijoter environ 20 min
- Ajoutez la crème et le parmesan
- Mélangez bien et faites chauffer 2 min puis versez les pâtes
- Salez, poivrez et mélangez à nouveau
- Servez chaud.