Sandwich à la niçoise
Entrée 2 personnes 35 min 1 278 kcal
Préparation15 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie1 278 kcal
Lipides78,5 g
Glucides81,6 g
Protéines55,4 g
Fibres11,0 g
Sodium1 671,1 mg
Ingrédients
2personnes
- 100 Gr Pommes de terres nouvelles
- 50 Gr Haricots verts conserve
- 2 Qte Oeufs
- 75 Gr Tomates cerise
- 250 Gr Thon albacore
- 50 Gr Olives noires dénoyautées
- 4 Qte Radis
- 1 Qte Oignons rouges
- 1 Qte Baguettes
- 150 Gr Mayonnaises
- 0,5 Qte Concombres - moyen
- 17 Gr Pignons de pins
Préparation
- Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire 20 minutes dans de l'eau salée.
- Égouttez et coupez-les en rondelles.
- Lavez les tomates et les radis, détaillez-les en rondelles.
- Cuisez les œufs 6 minutes dans de l'eau bouillante salée.
- Rincez-les à l'eau froide et pelez-les.
- Découpez en tranches fines.
- Lavez le concombre et coupez-le en rondelles fines.
- Égouttez le thon et émincez-le.
- Ouvrez les 4 morceaux de baguette.
- Tartinez-les avec la mayonnaise,puis répartissez le thon, les pommes de terre, les tomates, les radis, les œufs, le concombre, les oignons et les olives.
- Servez dans des assiettes, répartissez les haricots et parsemez de pignons.