Choco-crumble

Préparation

1. Râper le chocolat noir et le déposer dans une terrine.
2. Dans une casserole, porter à ébullition le lait concentré non sucré, le verser sur le chocolat et mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit complétement fondu.
3. Attendre 5 à 10 minutes, puis ajouter les oeufs entiers et fouetter.
4. Préchauffer le four à 120°C (thermostat 4).
5. Préparer la pâte à crumble.
6. Dans une terrine, mettre la farine, le sucre semoule, les corn flakes et le beurre coupé en morceaux.
7. Sabler du bout des doigts de façon à obtenir un mélange granuleux.
8. Beurrer un plat allant au four.
9. Y mettre la préparation au chocolat, puis émietter dessus la pâte à crumble.
10. Enfourner pendant 20 minutes environ à four doux.(Si vous désirez un crumble bien doré sur le dessus, passez en fin de cuisson 2 minutes sous le grill du four).