Quiche aux brocolis et au chou-fleur
Plat principal 4 personnes 80 min 605 kcal
Préparation30 min
Cuisson50 min
Informations nutritionnelles
Énergie605 kcal
Lipides33,4 g
Glucides50,6 g
Protéines22,3 g
Fibres5,7 g
Sodium275,3 mg
Ingrédients
4personnes
- 2 Pincée Poivre
- 250 Gr Brocolis
- 1 Qte Oignons blancs
- 2 Gr Sachets de Levure chimique
- 1 Qte Jaunes d'oeuf
- 1 Qte Oeufs
- 50 Gr Huile d'olives
- 0,5 Pincée Sel
- 100 Gr Fromage râpé
- 250 Gr Farine de blé
- 250 Gr Crème fraîche 15 %
- 125 Gr Fromage blanc à 0%
Préparation
- Mélangez le fromage blanc, l’huile, sel et l’œuf, ajoutez ensuite la farine et la levure chimique.
- Laissez reposer au frigo pendant 30 minutes.
- Beurrez un moule et saupoudrez de farine.
- Etalez la pâte et foncez en le moule.
- Formez un bord et piquez le fond avec une fourchette.
- Lavez le brocoli et le chou-fleur et partagez les en bouquets.
- Faites les blanchir pendant 4 minutes dans de l’eau bouillante salée.
- Hachez finement l’oignon.
- Mélangez le chou-fleur, le brocoli et l’oignon dans un saladier.
- Mélangez l’œuf, le jaune d’œuf, la crème, sel et poivre, ajoutez les légumes.
- Disposez tout sur la pâte et laissez cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 45 minutes.