Spaghettis aux crevettes et à l’ail au Thermomix
Plat principal 4 personnes 45 min 322 kcal
Préparation15 min
Cuisson30 min
Informations nutritionnelles
Énergie322 kcal
Lipides9,9 g
Glucides32,5 g
Protéines22,5 g
Fibres2,0 g
Sodium183,6 mg
Ingrédients
4personnes
- 4 Qte Gousses d'ail
- 2 Qte Echalotes
- 30 Gr Beurres salés
- 500 Gr Tomates concassées
- 310 Gr Eau
- 3 CaS Vin blanc
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Paprika
- 1 Pincée Poivre
- 1 Pincée Piments d'espelette
- 300 Gr Spaghettis
- 300 Gr Crevettes cuites
- 30 Gr Parmesan
- 2 Qte Feuilles de persil
Préparation
- Mettre 4 gousses d'ail et 2 échalotes coupées en deux dans le Thermomix.
- Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Ajouter 30 grammes de beurre salé coupés en morceaux dans le Thermomix et cuire 3 min 30 sec/Varoma/vitesse 1.
- Ajouter 500 grammes de tomates concassées, 310 grammes d'eau, 3 cuillères à soupe de vin blanc, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de paprika (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de piment d'espelette (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix.
- Ajouter le varoma.
- Ajouter 300 grammes de spaghettis dans le Varoma.
- Ajouter 300 grammes de crevettes cuites décortiquées surgelées sur le plateau du Varoma et cuire 14 min/Varoma/vitesse 1 et retirer le varoma.
- Ajouter dans le bol du Thermomix les spaguettis et les crevettes.
- Cuire 10 min/Varoma//.
- Servirimmédiatement.
- Ajouter 30 grammes de parmesan rapés, 2 brins de persil frais ciselés(les feuilles seulement) à répartir dans les assiettes