Chips de carottes

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Epluchez et lavez les carottes.
3. Coupez-les en fines rondelles à l'aide d'une mandoline.
4. Etalez les rondelles de carottes sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé en les séparant bien.
5. A l'aide d'un pinceau, huilez légèrement les rondelles de carottes avec de l'huile d'olive.
6. Enfournez ensuite pendant 10 à 15 minutes.
7. Une fois passé ce temps, posez les rondelles de carottes cuites sur une feuille de papier absorbant.
8. Saupoudrez-les de paprika en poudre, de sel et de poivre selon vos goûts.
9. Laissez les chips de carottes complètement refroidir à température ambiante.
10. Servez froid à l'apéritif.