Crumble de courgettes au chèvre et parmesan

Name: Crumble de courgettes au chèvre et parmesan
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1000 Gr Courgettes - moyennes; 1 Qte Oignons; 30 Gr Flocons d'avoine; 20 Gr Parmesan râpé; 30 Gr Beurres aux cristaux de sel de mer; 30 Gr Bûches de chèvre

Plat principal 6 personnes 60 min 99 kcal

Préparation30 min

Cuisson30 min

Par Carré Anaïs

Informations nutritionnelles

Énergie99 kcal

Lipides2,8 g

Glucides6,4 g

Protéines2,2 g

Fibres1,9 g

Sodium14,0 mg

Ingrédients

6personnes

1 000 Gr Courgettes - moyennes
1 Qte Oignons
30 Gr Flocons d'avoine
20 Gr Parmesan râpé
30 Gr Beurres aux cristaux de sel de mer
30 Gr Bûches de chèvre

Préparation

Ccommençons par préparer les courgettes : les laver et couper la peau une lamelle sur deux. les couper en dés.
Faire revenir l’oignon dans une poêle avec 2 c à s d’eau.
Lorsque les oignons sur translucide, ajouter les courgettes en dés.faire revenir 10 min environ. il faut que les courgettes restent croquantes.préparer les crumble : dans un saladier, mettre le beurre froid, le parmesan, les flocons d’avoine et la farine.
Mélanger avec les doigts jusqu’à obtenir une pâte sableuse.dans un plat à gratin,
Mettre les courgettes, couper des petits morceaux de chèvre sur le dessus et parsemer du crumble
Mettre à four chaud 30 min environ à 170

Source : http://rachel-cuisine.fr/2015/04/crumble-de-courgettes-au-chevre-et-parmesan.html