Fajitas au poulet et aux légumes
Plat principal 2 personnes 20 min 849 kcal
Préparation10 min
Cuisson10 min
Informations nutritionnelles
Énergie849 kcal
Lipides22,2 g
Glucides49,7 g
Protéines38,0 g
Fibres5,5 g
Sodium595,0 mg
Ingrédients
2personnes
- 1 Qte Oignons rouges
- 1 Qte Poivrons jaunes
- 200 Gr Aiguillettes de poulet
- 2 Qte Tortillas de blé
- 3 CaS Concentrés de tomate
- 60 Gr Fromage râpé
- 2 Qte Brins de ciboulette
- 1 CaS Huile d'olives
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Lavez, séchez soigneusement et ciselez les brins de ciboulette.
- Lavez, séchez, épépinez et coupez le poivron jaune en fines lamelles.
- Pelez et coupez l’oignon rouge en lamelles également.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive.
- Lors que l’huile est chaude, faites revenir les lamelles d’oignon rouge et les aiguillettes de poulet pendant environ 10 min.
- Quand les aiguillettes de poulet sont légèrement dorées, ajoutez le concentré de tomates.
- Salez et poivrez à votre convenance.
- Mélangez avant de retirer la poêle du feu.
- Répartissez les aiguillettes de poulet à la tomate, les lamelles de poivron jaune, le fromage râpé et la ciboulette ciselée sur les tortillas.
- Repliez les bords des tortillas sur la garniture pour former vos fajitas au poulet et aux légumes.
- Servez vos fajitas au poulet et aux légumes aussitôt et dégustez-les sans attendre.