Poulet rôti au citron et à l'ail
Plat principal 4 personnes 30 min 845 kcal
Préparation20 min
Cuisson10 min
Informations nutritionnelles
Énergie845 kcal
Lipides50,2 g
Glucides6,4 g
Protéines88,1 g
Fibres2,4 g
Sodium561,3 mg
Ingrédients
4personnes
- 1 Qte Poulets
- 2 Qte Citrons jaunes
- 2 Qte Têtes d'ail
- 1 Qte Poivrons rouges
- 4 Qte Branches de thym
- 10 Gr Romarin
- 2 Qte Feuilles de laurier
- 8 Cl Huile d'olives
- 2 Pincée Sel
- 2 Pincée Poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Placez à l'intérieur du poulet un brin de thym et de romarin.
- Ajoutez le laurier. Salez et poivrez.
- Arrosez-le de deux cuillères d'huile. Mettez-le dans un plat à four.
- Pelez les têtes d'ail et coupez-les en deux.
- Coupez les citrons en rondelles. Ajoutez les deux au poulet.
- Versez un demi-verre d'eau et ajoutez le reste de thym et de romarin.
- Arrosez du reste d'huile.
- Enfournez pendant 45 minutes.
- Epépinez et coupez le poivron en lanières.
- Retournez le poulet, salez et poivrez-le.
- Ajoutez le poivron et poursuivez la cuisson pendant 25 minutes.
- Servez bien chaud