Graines de quinoa et fruits aux noix

Name: Graines de quinoa et fruits aux noix
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 75 Gr Quinoas; 1 Qte Grenades; 1 Qte Bananes; 1 Qte Clémentines; 1 Qte Poires; 1 Qte Kiwis; 1 Pincée Cannelles; 2 CaS Graines de courge; 2 CaS Graines de tournesol; 1 CaS Miels

Accompagnement 2 personnes 20 min 532 kcal

Préparation10 min

Cuisson10 min

Par Geneviève Mahin

Informations nutritionnelles

Énergie532 kcal

Lipides14,0 g

Glucides84,8 g

Protéines13,7 g

Fibres11,8 g

Sodium13,1 mg

Ingrédients

2personnes

75 Gr Quinoas
1 Qte Grenades
1 Qte Bananes
1 Qte Clémentines
1 Qte Poires
1 Qte Kiwis
1 Pincée Cannelles
2 CaS Graines de courge
2 CaS Graines de tournesol
1 CaS Miels

Préparation

1. Prélevez 150g de quinoa cuit à l’avance. Si ce n’est pas disponible, laissez tremper 75g de quinoa quelques heures dans de l’eau de source puis jetez-la. Rincez le quinoa à l’eau claire et cuisez-le dans une fois son volume d’eau de source. Une fois cuit, laissez-le refroidir.
2. Lavez et découpez en morceaux les fruits frais.
3. Prélevez les graines torréfiées à l’avance. Si ce n’est pas déjà réalisé, prenez une poêle et déposez-y les graines. Laissez légèrement brunir. Arrêtez la cuisson avant qu’elles ne deviennent trop foncées.
4. Mélangez le quinoa refroidi avec le miel et la cannelle. Ajoutez-y les graines et noix.
5. Déposez-les sur une jolie assiette, ajoutez les fruits frais. Dégustez!