Blancs de poulet en sucré salé, marinés et grillés
Plat principal 6 personnes 65 min 329 kcal
Préparation45 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie329 kcal
Lipides16,3 g
Glucides8,7 g
Protéines37,3 g
Fibres0,0 g
Sodium1 142,6 mg
Ingrédients
6personnes
- 6 Qte Blancs de poulet
- 60 Gr Miels
- 4 Cl Sauce de soja
- 8 Cl Huile neutre
- 20 Gr Moutarde
- 1 Pincée Sel
- 2 Pincée Poivre
Préparation
- Préparez la marinade
- Mélangez soigneusement le miel, la sauce soja, 3 cuillères à soupes d'huile et la moutarde.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Pour le poulet
- Déposez les blancs de poulet dans un plat creux et arrosez-les de marinade,
- tournez-les pour bien les enrober et placez-les au frais au moins 1 heure, au mieux la veille en retournant la viande plusieurs fois.
- Au moment de la cuisson, égouttez les blancs de poulet en conservant la marinade.
- Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle,
- faites-y dorer les blancs de poulet sur toutes leurs faces à feu vif puis baissez le feu,
- versez la marinade par dessus et laissez mijoter 10/15 minutes.
- Servez aussitôt.